Es una especialidad médica que estudia, diagnostica y trata aquellas enfermedades desarrolladas como consecuencia de una reacción de hipersensibilidad inmunitaria frente determinadas sustancias (alérgenos). Incluye enfermedades con afectación respiratoria, cutánea, digestiva, o sistémica. Muchas de estas enfermedades son crónicas lo que hace que los enfermos tengan que estar controlados durante un largo período de tiempo.